当我们谈论“艺术包括什么”时，实际上是在探讨艺术的广度和深度。艺术并非单一的概念，它涵盖了众多形式和领域，每一种都有其独特的表达方式和审美价值。

首先，视觉艺术是艺术的重要组成部分。这包括绘画、雕塑、摄影等传统形式，也涵盖现代数字艺术和装置艺术。艺术家通过这些媒介表达情感、思想和社会议题，让观众在视觉上得到冲击和启发。

其次，表演艺术也是艺术不可或缺的一部分。舞蹈、戏剧、音乐剧等形式都属于这一类别。表演艺术强调的是动态的表现力，演员通过肢体语言、声音和表情来传递故事和情感，使观众能够身临其境地感受到作品的魅力。

再者，文学艺术同样占据着艺术的核心地位。小说、诗歌、散文等文学作品通过文字构建出一个又一个丰富多彩的世界。作家运用语言的艺术，创造出令人难忘的角色和情节，引导读者思考人生和社会。

此外，还有建筑艺术，它不仅是一种功能性设计，更是一种美学表达。建筑师通过对空间、材料和光线的巧妙运用，创造出既实用又具有美感的建筑作品，成为人类文明的象征。

最后，不可忽视的是工艺美术，它融合了实用性与艺术性。无论是陶瓷、织物还是金属制品，工艺美术都在日常生活中展现出独特的艺术魅力。

总之，艺术的形式多种多样，它们共同构成了人类文化的重要组成部分。无论是在视觉上、听觉上还是触觉上，艺术都能激发人们的想象力和创造力，丰富我们的精神世界。因此，理解艺术的多样性对于欣赏和创造艺术至关重要。