在忙碌的生活节奏中，偶尔想要为自己和家人准备一道简单又美味的小菜，烤豆角无疑是一个不错的选择。这道菜不仅操作简便，而且健康营养，非常适合家庭日常餐桌。
首先，我们需要准备新鲜的豆角，最好选择嫩一些的，这样口感更佳。将豆角清洗干净后，去掉两头，切成适合入口的小段。接着，在一个小碗里调制腌料，可以加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉以及一点点蒜末，搅拌均匀。然后，将切好的豆角放入腌料中，让每根豆角都裹上一层调料，静置大约15分钟，这样可以让豆角更好地吸收味道。
接下来，预热烤箱至200摄氏度。将腌好的豆角均匀地摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，尽量不要重叠，以便受热更加均匀。送入预热好的烤箱中层，烤制约15-20分钟，期间可以根据个人口味适当翻动一次，确保两面都能烤得金黄酥脆。
当豆角表面呈现出诱人的焦黄色时，就可以取出装盘了。此时，一道香气扑鼻、外焦里嫩的家常烤豆角就完成了。如果喜欢的话，还可以撒上一点帕尔马干酪碎或者辣椒粉增添风味。
这道菜既保留了豆角本身的清甜，又通过简单的烤制工艺增加了层次感，是一道老少皆宜的家常美食。无论是作为配菜还是单独享用，都能让人感受到家的味道。快试试吧！
