【杜仲巴戟猪腰汤怎么做】杜仲巴戟猪腰汤是一道具有滋补功效的传统汤品，主要原料包括杜仲、巴戟天和猪腰。这道汤在中医中被认为有补肾壮阳、强筋健骨的作用，适合体虚、腰酸背痛或肾气不足的人群食用。以下是对这道汤的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（克） | 说明 |
| 猪腰 | 200 | 需清洗干净，去腥处理 |
| 杜仲 | 15 | 补肝肾，强筋骨 |
| 巴戟天 | 10 | 补肾阳，祛风湿 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10 | 补肝益肾，增加营养 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 清水 | 1500ml | 煮汤用 |
二、制作步骤
1. 处理猪腰
将猪腰对半切开，去除内部的白色筋膜和杂质，用清水反复冲洗干净。可加入少许盐和淀粉搓洗，以去除腥味。
2. 焯水去腥
锅中加水烧开，放入猪腰焯水1-2分钟，捞出后洗净备用。
3. 准备药材
杜仲、巴戟天提前用清水稍微冲洗一下，生姜切片备用。
4. 炖煮汤品
将所有材料（猪腰、杜仲、巴戟天、生姜）放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
5. 加入枸杞
最后10分钟加入枸杞，继续炖煮至汤色浓郁。
6. 调味
根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。
三、注意事项
- 猪腰不宜久煮，否则口感变硬。
- 若喜欢清淡口味，可减少盐的用量。
- 此汤适合秋冬季节饮用，尤其适合男性或肾虚人群。
四、功效与适用人群
| 功效 | 适用人群 |
| 补肾壮阳 | 肾虚、腰膝酸软者 |
| 强筋健骨 | 腰腿无力、关节不适者 |
| 增强体力 | 体虚、易疲劳者 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道营养丰富、味道鲜美的杜仲巴戟猪腰汤。不仅美味，还能起到一定的保健作用，是日常养生的好选择。
