【南瓜小炸弹面包的做法】南瓜小炸弹面包是一款结合了南瓜香甜与面包松软的创意烘焙点心，外形可爱、口感丰富，适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶（温） | 100毫升 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液（刷表面用） | 1个 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，放凉备用。 |
| 2 | 将温牛奶、酵母、细砂糖混合，静置5分钟激活酵母。 |
| 3 | 在大碗中加入面粉、盐，再倒入南瓜泥和酵母牛奶混合液，搅拌均匀。 |
| 4 | 加入软化的黄油，揉至面团光滑不粘手，醒发至两倍大。 |
| 5 | 面团排气后分成小剂子，捏成圆形，中间压出凹槽。 |
| 6 | 将面团放入烤盘，再次醒发15-20分钟。 |
| 7 | 表面刷蛋液，放入预热好的烤箱（180℃）烤15-18分钟。 |
| 8 | 出炉冷却后即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 南瓜泥要细腻 | 可提前过筛，避免颗粒感影响口感。 |
| 面团醒发时间 | 根据环境温度调整，避免过久或不足。 |
| 烤箱温度 | 不同烤箱实际温度可能不同，建议使用烤箱温度计校准。 |
| 表面刷蛋液 | 可使面包色泽更金黄诱人。 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，南瓜小炸弹面包不仅造型独特，还保留了南瓜的自然香味，是一款适合秋冬季节享用的美味点心。在家制作既简单又有趣，非常适合亲子互动或朋友聚会时一起动手做。
