【一周吃3次极简茄子做法】茄子是一种非常百搭又营养丰富的蔬菜，做法简单、味道鲜美。为了方便日常烹饪，我们整理了一周吃3次的极简茄子做法，不仅操作简单，还能让家人吃得开心又健康。
一、
在快节奏的生活中，很多人希望每天都能吃到美味又健康的菜肴，而茄子因其口感柔软、味道温和，非常适合做成多种简单的做法。以下是适合一周中3天食用的极简茄子食谱，每种做法都只需要少量食材，步骤也非常简单，适合上班族或家庭主妇快速上手。
二、表格展示（一周3次极简茄子做法）
| 日期 | 茄子做法名称 | 所需食材 | 做法简介 |
| 周一 | 酱爆茄子 | 茄子1根、生抽2勺、老抽1勺、蒜末适量 | 茄子切条焯水后，热油爆香蒜末，加入茄子翻炒，最后加酱油调味即可。 |
| 周三 | 蒜蓉蒸茄子 | 茄子1根、蒜末适量、生抽1勺、香油少许 | 茄子切片蒸熟，撒上蒜末和调料，淋上热油激香即可。 |
| 周五 | 番茄炒茄子 | 茄子1根、番茄2个、盐适量、糖少许 | 茄子切片煎软，加入番茄块炒至出汁，加盐和糖调味，简单又开胃。 |
三、小贴士
- 茄子切好后可以稍微用盐腌一下，去除涩味，再冲洗干净。
- 茄子易吸油，建议用不粘锅或少油煎炒，更健康。
- 可根据个人口味添加辣椒、香菜等配料，增加风味。
通过这三种极简做法，你可以在一周内轻松变换茄子的吃法，既节省时间，又保证营养均衡。试试看吧！
