酸梅膏
发布时间：2025-03-14 16:59:25来源：
导读 夏日清凉必备——自制酸梅膏炎炎夏日，一杯冰镇酸梅膏无疑是解暑的最佳选择。酸梅膏不仅口感酸甜适中，还能帮助消暑解渴，深受人们喜爱。制...
夏日清凉必备——自制酸梅膏
炎炎夏日，一杯冰镇酸梅膏无疑是解暑的最佳选择。酸梅膏不仅口感酸甜适中，还能帮助消暑解渴，深受人们喜爱。制作酸梅膏其实并不复杂，只需准备好乌梅、山楂、甘草等原料，再加入适量的冰糖和清水，经过熬煮过滤即可完成。
首先，将乌梅、山楂、甘草等材料清洗干净后放入锅中，加入足够的水进行浸泡，让其充分释放出香味。接着用小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以防粘锅。待汤汁变得浓稠时，用细筛过滤掉残渣，最后加入冰糖调味，继续熬至完全融化即可关火。冷却后的酸梅膏装入干净的玻璃瓶中密封保存，随取随用。
酸梅膏除了可以直接饮用外，还可以搭配蜂蜜、苏打水或加入冰块制成酸梅汤，为炎热的夏天带来一丝清凉与惬意。无论是家庭聚会还是独自享用，自制酸梅膏都能为你增添一份独特的美味体验。
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