【正山小种属于什么茶】正山小种是中国传统名茶之一，具有悠久的历史和独特的风味。它不仅在国内外享有盛誉，还因其独特的制作工艺和品质而备受茶友喜爱。为了帮助大家更清晰地了解正山小种的茶类归属及其特点，本文将通过与表格形式进行详细介绍。
一、正山小种的基本介绍
正山小种，又称“桐木关小种”，是福建省武夷山市桐木关一带生产的红茶。它是世界上最早的红茶之一，被誉为“红茶鼻祖”。正山小种以其独特的松烟香、桂圆汤、红亮的汤色和醇厚的口感而闻名，深受广大茶爱好者的青睐。
正山小种的制作工艺非常讲究，采用传统的萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，其中最为关键的是“松柴熏焙”工艺，赋予茶叶独特的烟香风味。
二、正山小种属于什么茶？
根据中国茶叶分类标准，正山小种属于红茶类。它是中国工夫红茶的重要代表之一，与滇红、祁红等并称为中国三大红茶。
三、正山小种的详细信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 红茶（工夫红茶） |
| 产地 | 福建省武夷山市桐木关一带 |
| 原料 | 以当地高山茶树的嫩芽和嫩叶为主 |
| 制作工艺 | 萎凋、揉捻、发酵、烘焙（尤其是松柴熏焙） |
| 香气 | 具有独特的松烟香和桂圆香 |
| 汤色 | 红艳明亮，清澈透亮 |
| 口感 | 醇厚甘滑，回甘明显，带有淡淡的甜香 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮，适合长期存放 |
| 适宜人群 | 适合喜欢红茶、注重茶香和口感的人群 |
| 保健功效 | 有助于暖胃、助消化、提神醒脑 |
四、总结
正山小种作为中国红茶的经典代表，不仅具有深厚的文化底蕴，还以其独特的风味和品质赢得了广泛的赞誉。无论是日常品饮还是收藏价值，正山小种都是一款不可多得的好茶。如果你正在寻找一款兼具历史与风味的红茶，正山小种绝对是一个值得尝试的选择。
