【啵啵鱼用的什么鱼是不是没刺】在如今流行的餐饮品牌中，啵啵鱼以其独特的口感和丰富的口味吸引了众多食客。很多人在选择吃啵啵鱼时，都会关心一个问题：“啵啵鱼用的什么鱼？是不是没刺？”下面我们将从原料、处理方式以及是否去刺等方面进行总结。
一、啵啵鱼使用的主要鱼类
啵啵鱼通常使用的是草鱼或鲫鱼等常见淡水鱼。这些鱼类肉质鲜嫩，适合用来制作各种风味的汤底和菜品。
| 鱼类名称 | 特点说明 |
| 草鱼 | 肉质较厚，适合煮制，不易碎 |
| 鲫鱼 | 肉质细腻，汤色清澈，味道鲜美 |
二、是否去刺？
关于“是不是没刺”的问题，答案是：啵啵鱼在制作过程中会对鱼肉进行处理，但并非完全无刺。
虽然商家会通过去骨、切片、去刺等方式尽量去除鱼刺，但由于鱼类本身的结构，仍可能有少量细小的刺残留。因此，建议在食用时注意咀嚼，尤其是小孩和老人更需小心。
三、总结
- 啵啵鱼主要使用草鱼或鲫鱼。
- 在加工过程中会进行去骨和去刺处理，但无法做到完全无刺。
- 建议食用时注意安全，避免被鱼刺扎伤。
如你对具体品牌的原料来源有疑问，可以查看其官网或直接咨询门店工作人员，以获得更准确的信息。
